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Alles zum Backen

Gärkörbchen, oval, Brote bis 500g

Art.Nr.: BM0003
Gärkörbchen, oval, Brote bis 500g
Aus natürlichem Holzschliff, Größe 23x12 cm

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Gärkörbchen, oval, Brote bis 500g

Ovales Gärkörbchen aus Holzschliff

Holzschliff ist ein heimisches Naturprodukt, das frei von chemischen Zusätzen ist und auf rein physikalischem Wege hergestellt wird.
Während Peddigrohr von Kletterpalmen aus tropischen Regenwäldern aus Indonesiens, gewonnen wird, ist der Ursprung des Holzschliffes frisches Fichtenholz aus heimischen Wäldern und stellt damit nicht zuletzt aus ökologischen Gesichtspunkten eine weitaus bessere Alternative zum Peddigrohr dar.
Deswegen haben wir diese Körbchen in verschiedenen Formen und Größen ins Programm aufgenommen. Auch in unserer Testphase haben die Vorteile überwogen. Der Teig klebt in den Körbchen nicht an und geht besser auf. Der geknetete und geformte Brotlaib wird in das Körbchen hineingelegt und mit einem Gärtuch (ersatzweise einem Geschirrtuch) zugedeckt. Nach der Teigruhe wird der Laib auf ein vorbereitetes Backblech (oder Backstein) gestürzt und gebacken.

Die Gebrauchsanweisung liegt bei.

Größe: 23 x 12 cm
Höhe: 8 cm
ausreichend für Brote bis 500 g

Spezifikation
Größe L:23 x B:12 cm, 8 cm hoch
Material Holzschliff
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